Polub nas!

12 tajemnic przemysłu spożywczego o których miałaś nie wiedzieć. Zobacz co producenci chcą przed nami ukryć!

Gdy przeglądajmy pułki sklepowe to zazwyczaj bierzemy to co wpada nam w oko. Ale czy to jest dobre podeście? Ładny wygląd przecież nie gwarantuje dobrego smaku czy zdrowego produktu. Dlatego zebrałyśmy dla Was dzisiaj kilka zaleceń, które pomogą Wam wybrać smaczne, zdrowe i naturalne produkty. Dzięki temu zaczniesz unikać chemicznego i podrabianego jedzenia co wyjdzie Tobie i Twojej rodzinie na zdrowie.

 

Twardy ser

 

Kiedy kupujesz twardy ser to koniecznie zwróć uwagę na jego kolor, dziury oraz teksturę, która powinna być jednolita i bez białego nalotu. Dziurki powinny być równomiernie rozłożone na całym kawałku. Jeżeli ser nie powraca do swojego pierwotnego kształtu gdy go przyciśniesz, to lepiej to nie wkładać do koszyka.

 

Mięso

 

Świeże mięso jest różowe, nie jasno czerwone ani co gorsza brązowe. Zwracaj uwagę na smugi tłuszczu, które powinny być lśniące oraz bardzo jasne. Dobre mięso powinno również powrócić do swojego oryginalnego kształtu gdy je przyciśniesz oraz nie powinno ślizgać się w Twoich rękach.

 

Mielona kawa

Wybieraj kawę w średnim przedziale cenowym, ponieważ ta najtańsza nie będzie dobra podczas gdy ta najdroższa smakuje tak samo jak ta kawa ze średniej pułki. Dobra mielona kawa nie powinna być przechowywana w plastikowych słoikach tylko w szklanych lub materiałowych. Sprawdzaj też datę przydatności, które nie powinna być dłuższa jak 18 miesięcy od daty jej wyprodukowania.

 

Miód

 

Naturalny miód powinien być przeźroczysty i mieć jednolity kolor. Jakościowy miód jest bardzo słodki i ma specyficzny zapach. Wystarczy że potrzesz kropelkę miodu swoimi palcami i zwrócisz uwagę jak się zachowuje – jeżeli wchłonie w Twoją skórę to jest wysoce prawdopodobne że to jest naturalny produkt.

 

Lody

 

Zawsze sprawdzaj skład lodów. Lody o smaku owocowym są często robione z nienaturalnych składników, więc lepiej wybierać te zawierające tylko orzechy, owoce kandyzowane lub słodką posypkę. Unikaj lizaków lodowych, które praktycznie nie posiadają żadnych naturalnych składników odżywczych.

 

Czekolada

Po pierwsze zwróć uwagę na składniki z jakich czekolada została zrobiona. Im lista jest krótsza tym lepszej jakości czekolada będzie. Dobrej jakości czekolada powinna zawierać kakao, natomiast jeżeli kakao nie figuruje na liście składników to jest to znak o obecności sztucznych składników. Na dodatek lepiej jest wybierać czekoladę zawierającą tłuszcz kakaowy a nie roślinny.

 

Ryby

 

Świeże ryby mają jasne i lśniące oczy. Jeżeli oczy są zamglone i wyłupiaste to jest to oznaka, że ryba już długo leży na sklepowej półce. Skrzela powinny być jasno czerwone lub jasno różowe (w przypadku gdy krew została spuszczona przez skrzela). Jeżeli bierzesz rybę w swoje ręce to jej ogon powinien swobodnie zwisać.

 

Chleb

Świeży chleb nie powinien być twardy, dlatego warto dotknąć go przed zakupem. Producenci często umieszczają chleb w plastikowym worku co przedłuża jego świeżość, jednak traci on smak po kilku godzinach w takim opakowaniu.

 

Marchewki

Wybranie dobrej marchewki jest bardzo proste – po prostu wybierz tą mniej lśniącą, bez jakichkolwiek kropek oraz jak najmniejszą.

 

Papryka

 

Trzy albo cztery sekcje w papryce pokazują czy papryka jest bardziej gorzka czy bardziej słodka. Zwracaj też uwagę na dół papryki, która charakteryzuje się wybrzuszeniami (ta strona bez „ogonka”).

 

Szczypiorek

 

Zwracaj uwagę na granicę części białej z częścią zieloną. Jeżeli jest wyraźna to znaczy że produkt jest świetny, natomiast jeżeli kolor przechodzi z jednego do drugiego poprzez długi gradient to lepiej nie wkładać tego szczypiorku do koszyka.

 

Żelki

 

Chyba już wszyscy wiedzą że żelatyna jest robiona poprzez gotowanie skór, ścięgien, więzadeł oraz/lub kości świń i krów w wodzie.

Lepszą alternatywą jest w Twojej kuchni może być agar-agar – jest roślinny i świetnie zastępuje żelatynę.

Skomentuj